大阪は阪神なんば線千鳥橋駅より徒歩１分。ちょっとだけ路地に入ったところに、お好み焼き「くにちゃん」はある。
店内を覗くと結構な賑わい。これは期待できそう。
とりあえず頼んでみた貝柱のバター焼きは予想より大きい。
食べてみると火の通り加減も絶妙で、適度に繊維を感じる。最近食べた帆立バターでは一番旨い！
次は焼きそば。結構テンポ良く提供されるので有り難い。
ミックス焼きそばはイカ・豚・エビをチョイス。具材もゴロゴロと大きめで嬉しい。
麺は太めのちょい硬め。エビが食べ応えあって美味しい。
最後の方はちょっと味変で、ニンニクソースをかけてみる。これがまた悪くない。
そして最後にお好み焼きの登場。悩んだけどシンプルに豚玉に決定。もちろん大阪風で。
ソースは普通とニンニクソースが選べる。濃いめが好きならニンニクソース。
生地は少し緩めで、外はカリッと中はジューシー。キャベツ多めだが、切り方のせいかあまり主張は強過ぎない。生地からは魚介の出汁がしっかりと感じられる。
個人的にはこれまで大阪で食べたお好み焼きの中で一番好きなんだが。
もしも大阪の外から訪ねてくる人がいるなら、ここに連れてこようと思うくらいには旨かった。
絶対リピートすると思う。
にほんブログ村